紅薯入庫前要降溫預(yù)冷，預(yù)冷的目的是降低旺盛的呼吸和蒸騰作用，降低水分和營養(yǎng)成分的流失。

搬運過程注意：輕拿、輕放、輕搬，避免造成機械傷害。采用帶通氣孔的木條箱、塑料箱，碼放高度不超過6層/垛，垛與垛之間留有兼通風(fēng)作用的觀察過道,寬度應(yīng)不小于0.6m，也可根據(jù)機械搬運作業(yè)的需要確定，留有運輸作業(yè)和檢查作用的過道。

紅薯保鮮庫存儲時間可以達(dá)到8個月左右。儲藏期間應(yīng)定期抽樣檢查是否有病害、冷害、轉(zhuǎn)色、失水及腐爛情況，若有異常及時剔除。

肯德環(huán)境科技工程（上海）有限公司是一家集冷庫研發(fā)、設(shè)計、建造、工程成套、售后服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢于一體的綜合性公司。想要建一個冷庫，可以根據(jù)實際情況安排肯德環(huán)境人員對現(xiàn)場進(jìn)行查看，然后針對性的設(shè)計冷庫方案以及報價，公司電話：400-820-6368。